豊崎のビーチでお散歩。

那覇空港から車で約15分で行ける人工ビーチ、豊見城市豊崎の美らSUNビーチにお散歩行ってきました。アウトレットモールあしびなーもすぐ近くにあります。

無料駐車場のすぐ側には、広い芝生があります。

空港が近いため、何分かおきに飛行機が発着する姿を見ることができます。

お散歩中、有名なスポットを発見！

実はここ！妻夫木聡さんと長澤まさみさん出演の映画「涙そうそう」のロケ地となった場所だったのです。

ビーチサッカーやバスケットボールを楽しむこともできます。公園管理事務所からサッカーボールとバスケボールを借りることができるので便利です。

あと、沖縄の定番、ビーチパーティー。ここは仕事の忘年会や送別会、部活動での歓迎会などで利用されて大人気です。

公園内の施設で、BBQセットを借りることもできますし、食材のセットを予約して買うこともできます。学生には1番安いAコース¥1.100(一人分牛肩ロース200g、焼き鳥2本、ウィンナー2本、野菜セット150g、カットコーン）、社会人には¥1.600のBコース（牛ロース200g、琉球あぐー(うで/もも)80g、焼き鳥2本、ウィンナー2本、やきそば麺80g、野菜セット100gが）人気です。

この夏限定で、公園管理事務所が「CORONA SUNSETS BEACH OKINAWA」という屋外テラス付きの飲食スペースに！

9月23日までだそうです。

 

豊崎美らSUNビーチ
住所:沖縄県豊見城市豊崎5-1
遊泳期間:4月1日～10月31日
TEL:850-1139

 

文、写真：遠藤

那覇近郊で育つ！マンゴー＆パッションフルーツ！

この時期の沖縄といえば、マンゴー。マンゴーは、今や沖縄県を代表する熱帯果実です。

濃厚な甘さとほどよい酸味が特徴。夏場の贈答品（お中元）としても絶対的な人気を誇ります。

値段の方は高いのですが、この時期スーパーはどこもお中元用マンゴーの箱が積み上げられています。

生食用以外にも、ジュースやシャーベット、プリン、ゼリー等にも加工されています。

ところで、私のおじは糸満市照屋で、マンゴー＆パッションフルーツを栽培しています。私も時々時間を作り、手伝いに行きます。

糸満市照屋地区でマンゴー＆パッションフルーツを栽培しているのはここだけ。漁業で知られる糸満ですが、農業も盛んで、主にニンジン、ジャガイモ、サトウキビなどが栽培されています。

マンゴーの木は、高さ160㎝くらいの高さに抑え、グリーンハウスの中で育てられています。

花を咲かせ、受粉させるために、マグロの内臓や頭をハウスの中に置いておきます。

これが腐敗臭を保ち、ハエを引き寄せて、マンゴーの花の受粉をさせるのです。

５月中旬から花が咲いて受粉が始まり、実ができると、日焼けしたり、傷がつかないように、袋を被せて、実が垂れ落ちないよう枝を天井から吊るします。 収穫の時期は、７月〜８月下旬頃です。今が盛り！

おじによると、最近では、気温が高すぎて、マンゴーが日焼けし、捨てることも多いようです。それを、切る（捨てる）作業が大変だと話していました。

マンゴー以外にパッションフルーツも栽培しています。パッションフルーツは開花すると、人の手で受粉させます。

パッションフルーツの収穫ピークはマンゴーより少し早い、６月〜７月下旬。実が下に落ちるのを待って、それを収穫するので完熟です。果実を半分に割ると多くの種を含んだ、ゼリー状の果肉と甘酸っぱい香り。

パッションフルーツは栄養価が高く、特にカロチンが多く含まれているので、風邪の予防、目の疲れ、美容に効果があると言われています。

私のおすすめの食べ方は、パッションゼリー。市販のゼリーミックスに混ぜれば簡単。 三ツ矢サイダーにパッションフルーツの果肉、果汁を入れ飲むのも最高です。 パッションフルーツは、甘酸っぱくさっぱりしているので、海鮮のカルパッチョにしたり、料理の材料としても美味しく注目されています。

おじのハウスで収穫されたマンゴーやパッションフルーツは、ファーマーズマーケット糸満に提供しています。簡易包装や小ぶりのお手頃マンゴーもこの時期、たくさん出ていますよ。

地元産の熱帯果実をはじめ、南部の農家の自慢の野菜、果実をたっぷり食べて もらいたいと思います。

文、写真：遠藤